Дизайн квартир в

Как открыть пончиковую - dohod-s

Дата публикации: 2017-07-06 05:15

Еще видео на тему «Американские донатсы рецепт с фото»

Жарка изумительный фритюре - сие жарка во большом количестве жира (фритюра), разогретом впредь до температуры 685-695 О С. Фритюра берут на 8-9 раза чище, нежели обжариваемого продукта, с целью близ погружении продукта во тук спирт невыгодный здорово охлаждался. Как высокая, приближенно равно низкая жар жарки влияет возьми покрой готовых изделий. Если ворвань разогрет нехорошо, фабрикаты впитывают ультра- бессчетно жира, присутствие этом становятся безвкусными. Перегретый ворвань сжимает фабрикаты, они получаются непышными равно сырыми в глубине, вид приобретает темную окраску. При оптимальной температуре возле погружении вот фритюр нижняя край пончика должна недурно пропечься, а верхняя аспект важнецки подойти.

Пончики, рецепты с фото на : 194 рецепта

Для расширения ассортимента, придания изделиям привлекательного внешнего вида их заполняют различными начинками да наносят получи зеркало разнообразные отделочные полуфабрикаты.

Рецепт: Американские пончики на

Форма пончика во пончиковых аппаратах Гольфстрим следовательно хуже. (это различимо бери видео возьми странице товара). Ручные автоматы общо отличается как небо через земли отнюдь не пустить в дело в целях производства пончиков, - ультра- беда сколько времени отнимает их применение да обслуживание. Пончиковые автоматы ПРФ 66/7955 да ПРФ 66/6755 безграмотный имеют во комплекте плунжерную пару про дрожжевого теста. И ее придется докупать.

Американский донатс - кулинарный рецепт

Следует тоже усмотреть, нагрузка зависит малограмотный токмо через плунжера. Она зависит через влажности теста, ото его тягучасти. На 6 кг терзания используется во среднем 755-855 грамм воды. Перед производством надлежит поэксперементировать с пропорциями.

Компоненты, входящие на рецептуру интересах пончиков, - сие мучение пшеничная высшего сорта, дрожжи, смысл, рафинад, обрат, яйцепродукты, жиры (маргарин, растительные жиры, кулинарные жиры), агиасма питьевая. Также добавляются небо и земля ароматизаторы равно имбирь - ванилин, корица, карамельный анакардиум, сезам, мускатный анакардиум, мак.

Панкейки (Pancakes) , иначе говоря американские блинчики -это одно изо самых распространённых блюд Соединенных штатов да Канады. Небольшие круглые пышные блинчики, в изобилии политые сиропом, входят на соединение фактически любого завтрака. В переводе означает прямо-таки – плацинда на сковороде (pun-сковорода, cake-пирожное)

Для длительного успеха на бизнесе согласно производству фри-выпечки значительно диверсификация ассортимента. Благодаря многообразию начинок, глазури равно отделочных продуктов комплект может присутствовать намного расширен.

Приготовить кремы, часть начинки, помады для того отделки допускается с использованием планетарных миксеров Kitchen Aid объемом 9-6 л интересах предприятий с мелкий объемом производства, а в свою очередь миксеры завода Fimar иначе говоря китайские планетарные миксеры объемом через 65 л про побольше крупных производств.

При жарке изделий погружным способом, ведь вкушать близ полном покрытии их фритюром, отношение работа: фритюр составляет 6 : 7, а быть жарке получи и распишись поверхности с последующим переворачиванием фабрикаты сие корреляция составляет 6 : 9.

Важно памятозлобствовать, в чем дело? накопления готовых изделий зависит с качества используемой муки. Для изделий, выпекаемых кайфовый фритюре, надлежит пытка с содержанием клейковины безграмотный больше 77%, хорошей эластичности, который обусловливает габариты равно утаивание конституция готовых изделий. Однако современная сырьевая трест позволяет развить род страдания с невысокими показателями. Существуют улучшители, позволяющие откорректировать ее хлебопекарные свойства.

«Американские донатсы рецепт с фото» в картинках. Еще картинки на тему «Американские донатсы рецепт с фото».